青魚サプリランキング記事一覧

背中が青い魚のことを総称して、青魚と呼んでいます。魚には大まかに類別して白身魚や赤身魚などもあり、青魚類とは異なった味や見た目、栄養素を持っています。青魚は、近年大きく注目されていますが、昔ほど食べられなくなってきた事実もあります。青魚を食べなくなった日本人は、西洋人並みの病気にかかりやすくなったといわれます。そんな青魚には、どんな種類があるのでしょうか。青魚という呼び名は、学術的な分類ではありま...

イワシやサバ、アジ、サンマなどをはじめとする青魚に多く含まれる栄養素といえば、代表的なのがDHAやEPAではないでしょうか。DHA(ドコサヘキサエン酸)は不飽和脂肪酸の一種で、体内で合成されないα-リノレン酸から生成されます。そのため、食品などから摂取する他ないという特徴があります。脳や神経組織に大きな働きをする成分で、集中力や記憶力を養うのにもよいとされています。一方、EPA(エイコサペンタエン...

青魚には、他の魚類より豊富な栄養素がたっぷり詰まっています。人間には脂質が欠かせないものですが、肉類などから摂取する脂質は余分な脂肪や老廃物として体内に蓄積されやすいため、注意が必要です。その点、青魚の脂質は良質で、体内で様々な健康効果を発揮してくれます。例えば、青魚に多いといわれているEPA・DHAは、体内では生成されにくい必須脂肪酸の一種です。その上、コレステロール値の減少や血栓の予防にも役立...

青魚に含まれるたんぱく質の一種がアレルゲンとなって、アレルギー症状を発症することがあります。食物アレルギーの種類で、アレルゲンを食べることで症状が出ます。魚アレルギーは青魚に限ったことではなく、鮭やタイなどでアレルギー症状を訴える人もいます。もしもアレルギーのような症状が出た場合には、病院で何がアレルゲンとなっているかを調べてもらうことをおすすめします。青魚を食べたときに出るアレルギー症状では、じ...

中性脂肪は、人間が生きていく上で欠かせないエネルギー源です。しかし、過剰に体内に蓄積されてくると、様々な健康被害におよびます。たまりすぎた中性脂肪をコントロールするには、青魚に多く含まれるEPAやDHAが効果的だといわれています。DHAとEPAはほぼ同じ構造で同じような働きをしてくれる栄養素ですが、どちらかというとEPAのほうが血栓予防に効果が高いそうです。DHAはというと、どちらかといえば脳の働...